Чим саме корисні горіхи
- 28 серпня 2014
- Відгуків: 0
- Переглядів: 301
-
Про користь горіхів відомо майже всім. І якщо у вашому раціоні їх немає, то у вас є всі шанси недоотримати безліч корисних речовин. Вони подобаються широкому загалу людей — від дошкільнят і любителів пива до офісних працівників. До речі,саме працівники сучасних офісів високо цінують горіхи за їхню властивість вгамовувати голод і підтримувати розумову активність на високому рівні.
Розгляньмо детальніше властивості горіхів і їхній безперечно корисний вплив на наш організм. Найвідомішим в Україні є грецький горіх. Крім того, що цей вид горіхів містить найбільше антиоксидантів, ніж решта, він має ще й протизапальні властивості. Оскільки антиоксиданти мають здатність зупиняти передчасне старіння, то вживання грецьких горіхів допоможе зберегти молодість. Ну а якщо ви не любите вживати рибу, то жирні кислоти «омега-3» можна отримати, з’ївши кілька горіхів вказаного виду. До того ж грецькі горіхи можуть бути доброю профілактикою серцево-судинних захворювань і раку.
Якщо ж ви хочете покращити роботу кишківника та схуднути, то на допомогу вам прийде мигдаль. У ньому найбільший вміст волокон і вітаміну «Е». Дослідження, надруковане у Міжнародному журналі про ожиріння (International Journal of Obesity), стверджує, що низькокалорійна дієта з мигдалем набагато ефективніша за ту, що складається лише зі складних вуглеводів. Крім того, ці горіхи підвищують рівень корисних бактерій у кішківнику і нормалізують роботу імунної системи.
Ну а якщо ваш кишківник у нормі, то можете приділити увагу не менш важливому органу людського тіла — мозку. У пригоді стануть горіхи кеш’ю, бо в них багато заліза та цинку. Саме ці речовини беруть участь у підтримці клітин мозку і насиченні його киснем. До того ж цинк, який є в кеш’ю, підтримує зір, а магній (його в цих горіхах до 25 % денної норми) покращує пам’ять.
Якщо вам вдалося придбати бразильські горіхи, то знайте, що в ваших руках потужний засіб проти раку. Лише в одному горісі міститься понад 100 % добової норми мінералу — селену, який запобігає появі раку простати, грудей і кісток. Однак захоплюватися бразильськими горіхами теж не варто, бо високий вміст селену в організмі може бути шкідливим для здоров’я.
Коли ж вам потрібно покращити роботу серця — купіть горіхи макадамія. Це одні з найкалорійніших горіхів, що містять багато ненасичених жирних кислот, корисних для серця. Вони знижують кров’яний тиск і рівень шкідливого холестерину в організмі. Додавання цих горіхів у щоденний раціон знижує рівень тригліцеридів і холестерину на 10 %.
Тим, хто хоче схуднути, стане у пригоді інший вид горіхів — фісташки. Це найнизькокалорійніші горіхи. У кожному з них міститься менше 4 калорій. Фісташки мають здатність полегшувати дихання і знижують ризик появи раку легенів.
Й останнім у нашому списку — фундук. У цих горіхах багато мононенасичених жирів, які покращують діяльність серцево-судинної системи і допомагають контролювати діабет 2-го типу. Фундук має здатність запобігати появі катаракти і молекулярної дистрофії, зберігає шкіру здоровою і знижує ризик передчасного відмирання мозкових клітин.
Розгляньмо детальніше властивості горіхів і їхній безперечно корисний вплив на наш організм. Найвідомішим в Україні є грецький горіх. Крім того, що цей вид горіхів містить найбільше антиоксидантів, ніж решта, він має ще й протизапальні властивості. Оскільки антиоксиданти мають здатність зупиняти передчасне старіння, то вживання грецьких горіхів допоможе зберегти молодість. Ну а якщо ви не любите вживати рибу, то жирні кислоти «омега-3» можна отримати, з’ївши кілька горіхів вказаного виду. До того ж грецькі горіхи можуть бути доброю профілактикою серцево-судинних захворювань і раку.
Якщо ж ви хочете покращити роботу кишківника та схуднути, то на допомогу вам прийде мигдаль. У ньому найбільший вміст волокон і вітаміну «Е». Дослідження, надруковане у Міжнародному журналі про ожиріння (International Journal of Obesity), стверджує, що низькокалорійна дієта з мигдалем набагато ефективніша за ту, що складається лише зі складних вуглеводів. Крім того, ці горіхи підвищують рівень корисних бактерій у кішківнику і нормалізують роботу імунної системи.
Ну а якщо ваш кишківник у нормі, то можете приділити увагу не менш важливому органу людського тіла — мозку. У пригоді стануть горіхи кеш’ю, бо в них багато заліза та цинку. Саме ці речовини беруть участь у підтримці клітин мозку і насиченні його киснем. До того ж цинк, який є в кеш’ю, підтримує зір, а магній (його в цих горіхах до 25 % денної норми) покращує пам’ять.
Якщо вам вдалося придбати бразильські горіхи, то знайте, що в ваших руках потужний засіб проти раку. Лише в одному горісі міститься понад 100 % добової норми мінералу — селену, який запобігає появі раку простати, грудей і кісток. Однак захоплюватися бразильськими горіхами теж не варто, бо високий вміст селену в організмі може бути шкідливим для здоров’я.
Коли ж вам потрібно покращити роботу серця — купіть горіхи макадамія. Це одні з найкалорійніших горіхів, що містять багато ненасичених жирних кислот, корисних для серця. Вони знижують кров’яний тиск і рівень шкідливого холестерину в організмі. Додавання цих горіхів у щоденний раціон знижує рівень тригліцеридів і холестерину на 10 %.
Тим, хто хоче схуднути, стане у пригоді інший вид горіхів — фісташки. Це найнизькокалорійніші горіхи. У кожному з них міститься менше 4 калорій. Фісташки мають здатність полегшувати дихання і знижують ризик появи раку легенів.
Й останнім у нашому списку — фундук. У цих горіхах багато мононенасичених жирів, які покращують діяльність серцево-судинної системи і допомагають контролювати діабет 2-го типу. Фундук має здатність запобігати появі катаракти і молекулярної дистрофії, зберігає шкіру здоровою і знижує ризик передчасного відмирання мозкових клітин.
Володимир ПЕТРЕНКО