Що у вас на сніданок?
- 18 листопад 2011
- Відгуків: 0
- Переглядів: 742
-
Чи задумувалися ви коли-небудь, як і що ви їсте на сніданок? Дуже часто неправильне харчування в осінньо-зимовий період провокує появу депресії. То що ж краще вживати щоб завжди почуватися бадьорим і веселим? Британські вчені провели дослідження, під час якого вивели формулу ідеального сніданку для сучасної людини, що веде активний спосіб життя. Як виявилося, для того, щоб весь день почуватися бадьорим і енергійним, на сніданок потрібно їсти досить прості страви. Спеціалісти вважають, що ідеальний сніданок обов’язково повинен складатися з каші. Клітковина й волокна, що входять до її складу, не тільки сприяють обміну речовин, а й тонізують судини. На додачу до каші чудово підійдуть молочні продукти, а також різноманітні омлети та млинці. А ось від вершкового масла та випічки краще відмовитися. Також і цитрусові вживати на сніданок небажано. Краще зупинитися на бананах — вони містять крохмаль, який добре впливає на шлунок. Дослідники стверджують, що перша їжа, яку людина вживає зранку програмує метаболізм (реакції для підтримки життєдіяльності) на весь залишок дня. Таким чином правильний сніданок є профілактикою від ожиріння і запобігає багатьом захворюванням серця.
Багато хто з нас не уявляє свого ранку без чашки кави чи чаю. Кава стала ніби еталоном збадьорювального напою, але чи справді це так? Є цілий ряд продуктів, які бадьорять не гірше, а іноді й краще за каву. Наприклад, шоколад, який містить багато цукру, сприяє виробленню ендорфіну, так званого «гормону радості». Навіть невеликого шматочка достатньо для того, щоб отримати заряд енергії на кілька годин або й більше.
Звучатиме трохи дивно, але до «напоїв», що бадьорять, належить звичайна холодна вода. Зневоднення є однією з причин втоми. Пийте більше води зранку, і буде вам щастя. Принаймні, фізично ви точно почуватиметеся краще. Особливо, якщо питимете воду, відразу піднявшись із ліжка.Продуктами, що збадьорюють, є також ягоди. Будь-яка ягода — це добре і корисно… А ще краще, якщо це буде малина, чорниця і суниця. У них найбільше натуральних стимуляторів. Тим, кому весь час хочеться спати, також буде корисним цитрусовий сік. Такі соки містять вітамін С, який наповнює організм енергією, а сам запах цитрусових стимулює активність мозку. Особливо це актуально восени і взимку, коли починається сезон грипу та застуд.
Не варто забувати також і про «серйознішу» їжу — м’ясо. Якщо попереду важкий день, то краще з’їсти зранку шматок м’яса чи риби, ніж вермішель або хліб. Протеїни, які містяться в м’ясі, перетравлюються повільніше, але енергії від них вистачає на значно довший проміжок часу.
Горіхи — хороше джерело енергії і добра «підзарядка» мозку, але не варто їх їсти на ніч, бо залишок енергії миттєво «відкладеться» у вигляді жиру на вашій талії.
Ну і вже загадані вище яйця (омлети) всіх видів. У них повно вітамінів, мінералів та протеїну. З’ївши на сніданок яєчню, можете бути певні, що ви стомлюватиметеся не так швидко і матимете хороший тонус на більший період дня.
Тож снідайте з розумом, і тоді вас омине грип та застуда, а хороший настрій супроводжуватиме весь осіньнньо-зимовий час.
Володимир Петренко